5 beneficios del vino para nuestra salud
5 beneficios del vino para nuestra salud
25.11.2020 | Sursă: revistalove.es
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El consumo moderado de vino beneficia a nuestra salud. Así lo han constatado expertos médicos y científicos internacionales presentes en el último congreso Wine and Health 2017.

El vino como alimento, en el marco de una dieta sana y saludable como es la Dieta Mediterránea, puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas.

1. Enfermedades cardiovasculares

Los antioxidantes que contiene el vino pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares porque aumentan los niveles de colesterol ‘bueno’ y provocan un efecto protector de las arterias. Así lo determina la Fundación Española del Corazón.

El vino, especialmente el tinto, es rico en flavonoides, que proporcionan un efecto vasodilatador, beneficioso para las arterias. Además, los taninos y polifenoles, presentes en las semillas y la piel de la uva, funcionan como antioxidantes contra las moléculas conocidas como radicales libres.

2. La obesidad

¿Sabías que tomar una o dos copas de vino equivale a una sesión de cardio? Esto se debe al poder oxidante del resveratrol, una sustancia natural capaz de mejorar el rendimiento físico, la fuerza muscular y la función cardíaca, de forma similar a lo que se consigue tras una hora de entrenamiento.

En este sentido la Dra. Lamuela, Presidenta de Wine Health 2017, destaca que “la ingesta de vino implica que el cuerpo consuma más calorías» y por tanto, ayuda a mantener un peso más saludable”.

3. Deterioro cognitivo y demencia

Los polifenoles presentes en el vino se asocian a una mejor cognición o un menor riesgo de demencia, según evidencias epidemiológicas sólidas.

Estos compuestos, presentes en el vino, actúan positivamente sobre las funciones cognitivas y mejoran nuestro estado de ánimo. En consecuencia, reducen la angustia, la ansiedad y la posibilidad de sufrir depresiones.

4. Previene la aparición de aterosclerosis

La aterosclerosis es una enfermedad causada por la degeneración de las arterias. La aterosclerosis sucede cuando los vasos sanguíneos pierden su capacidad de relajarse.

Según los expertos, el vino permite contrarrestar sus síntomas y hasta puede evitar que aparezca. Y es que el alcohol de esta bebida ayuda a los vasos a permanecer saludables gracias a la formación de óxido nítrico, sustancia fundamental en la relajación vascular.

5. Regula la presión arterial

Aunque está científicamente probado que el consumo excesivo de alcohol provoca hipertensión, beber una copa de vino al día (150 ml) tiene el efecto contrario para las personas que sufren de este problema, ya que ayuda a reducir la tensión arterial tras una comida.

En resumen, el profesor R. Curtis Ellison, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, concluye que las personas que consumen vino con moderación tienen menos riesgo de fallecer por cualquier causa que las que se abstienen o beben en exceso.