Recetas de galletas saludables y nutritivas
Recetas de galletas saludables y nutritivas
29.11.2020 | Sursă: nosotras.com
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Aunque somos conscientes de su gran porcentaje de azúcar refinada, grasas trans y conservantes, las galletas son una tentación irresistible para muchos.

¿Lo ideal? Prepararlas en casa, a partir de recetas caseras y añadiendo ingredientes saludables y nutritivos. Sin duda, la mejor opción para disfrutar de éstas sin preocuparnos por nuestra salud y bienestar.

Recetas sanas y sabrosas para disfrutar cuidándonos  


Galletas de avena y coco

El coco y la avena aportan nutrientes sin agregar calorías vacías como ocurre con el azúcar refinado. Si no consigues azúcar de coco, puedes usar azúcar moreno, igualmente es más saludable.

Ingredientes 


1/3 taza de aceite de coco . 1 huevo. 1/2 cucharadita de vainilla. Pizca de sal. 1/2 cucharadita de polvo de hornear. 1 1/2 taza de avena. 3/4 taza de harina integral. 1/2 taza de pasas 

Preparación

Precalentar el horno a 350F. Preparar la bandeja untándola con mantequilla o con papel de horno. Mezclar los ingredientes secos en un recipiente: harina, avena, polvo de hornear y sal.   En la batidora mezclar el aceite con azúcar, el huevo y la vainilla hasta crear una masa homogénea.  Luego, incorporar lentamente los ingredientes secos que tenías separados. 

Por último, agregar las pasas y batir hasta que quede todo perfectamente mezclado.  Puedes utilizar una manga para dar forma a las galletas o utilizar moldes, como prefieras. Recuerda colocarlas por separado porque crecen hacia arriba y hacia los costados. Hornear durante 12 minutos.

«Coquitos»

Receta preparada sin azúcar, huevo ni gluten.

Ingredientes

3 bananas pequeñas. 2 tazas de coco rallado. 1/2 taza harina de arroz. Pizca de sal. Ralladura de naranja a gusto. Gotas de vainilla. 1 cucharada de aceite de coco.

Preparación

Aplastar las bananas y agregar la ralladura de naranja, la vainilla y el aceite. Integrar todos los ingredientes junto con el coco rallado y harina de arroz. Dar forma con una manga o en moldes individuales. Hornear a 180 grados durante 25 minutos hasta que estén horneadas.

Las galletas dulces son una buena opción para el desayuno o la merienda. Podemos deleitarnos con ellas incorporando nutrientes de buena calidad a nuestro organismo. Son muy recomendables como merienda saludable para niños.